一、指导思想
　　通过学习《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规以及营养知识，使学校食品卫生安全管理干部掌握相关的法律法规以及相关的业务技能，提高其思想、业务素质，提高学校食品卫生安全管理水平，确保学生的生命安全和身体健康。
　　二、培训对象（92人）
　　学区分管勤工俭学专干，全县中小学分管食品卫生安全工作的副校长或后勤主任。
　　三、培训时间：
　　8月18日9：00－19日（星期二至星期三）
　　四、培训地点：县中职学校培训中心
　　五、学习内容安排：
　　（一）食品卫生法规
　　1、《食品卫生安全法》及《食品卫生安全法实施条例》；
　　2、食堂与学生集体用餐管理规定与营养知识；
　　3、食品卫生管理人员管理规范要求
　　4、省教育厅等联合发文鄂体艺[2008]1号《校园食品用品安全管理办法》
　　5、《县教育局关于进一步加强学校校园食品用品安全管理的通知》（县教育局[2008]38号）
　　（二）、讨论：各乡镇谈体会，表态发言
　　（三）、考试。
　　六、聘请教师
　　1、县卫生监督所领导、专家
　　2、县工商局领导、专家

时间	内容	主讲人	召集人
8月18日上午9:00	报到		王四海
	开班典礼	毛健	饶国清
8月18日9:30－12:00	《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全法实施条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》等	卫生局	饶国清
8月18日15:00－18:00	学校校园超市（小卖部）食品卫生管理操作规范	工商局	饶国清
8月19日9:00－12:00	《学生营养与健康知识》专题讲座	培训中心	陈腊德
8月19日15:00－16:30	结业考试	饶国清	陈腊德
8月19日17:00－18:00	结业典礼及落实《湖北省校园食品用品管理办法》等文件精神的具体措施	毛健	毛健